Hilome Jose est né en 1947 dans la ville de Jérémie à la pointe sud-ouest d’Haïti. la “Cité des Poètes”. 

Il a déménagé à Port-au-Prince à la fin des années 1960 et a travaillé comme menuisier. Par l’intermédiaire d’un ami commun, il fait la connaissance du maître haïtien Calixte Henry et commence à peindre. C’est un peintre au couteau avec un style particulier pour la peinture figurative haïtienne